Vous êtes à court d’idées pour un dîner rapide, ou vous cherchez une recette simple mais savoureuse ? Ne cherchez plus ! Cette tarte salée, réalisée avec seulement 5 ingrédients, est la solution parfaite. Facile à préparer, polyvalente et déclinable à l’infini, elle s’adapte à toutes les situations, que ce soit pour un repas de dernière minute, un pique-nique ou un apéritif improvisé.
Avec cette recette, vous avez de quoi régaler tout le monde sans passer des heures en cuisine. Découvrez comment la préparer !
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Les 5 ingrédients pour votre tarte salée
Pour réaliser cette recette, vous n’aurez besoin que de ces 5 basiques :
- 1 pâte feuilletée ou brisée (selon vos préférences),
- 3 œufs,
- 20 cl de crème fraîche liquide,
- 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou chèvre selon vos goûts),
- 150 g d’un ingrédient principal au choix (légumes, jambon, thon, saumon fumé, etc.).
C’est tout ! Ces ingrédients suffisent pour obtenir une base délicieuse, que vous pouvez personnaliser selon vos envies ou ce que vous avez sous la main.
Étapes pour préparer cette tarte salée
1. Préparer la pâte
- Étalez la pâte dans un moule à tarte.
- Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
- Si vous souhaitez une pâte bien croustillante, précuisez-la à 180 °C pendant 10 minutes.
2. Préparer l’appareil à tarte
- Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
- Salez, poivrez, et éventuellement ajoutez une pincée de muscade pour relever les saveurs.
3. Ajouter l’ingrédient principal
- Répartissez votre ingrédient principal (légumes, jambon, saumon, etc.) sur le fond de tarte.
- Versez l’appareil à tarte par-dessus, en veillant à bien répartir le mélange.
4. Cuire la tarte
- Enfournez à 180 °C (chaleur tournante) pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir, pour faciliter la découpe.
Idées d’ingrédients principaux pour varier les plaisirs
Cette tarte est une base que vous pouvez adapter selon vos envies ou les ingrédients disponibles dans votre cuisine. Voici quelques idées :
- Légumes : Courgettes, poireaux, épinards, tomates cerises ou champignons.
- Protéines : Jambon, saumon fumé, lardons ou poulet rôti.
- Fromages : Feta, chèvre, bleu ou mozzarella pour varier les saveurs.
- Légumineuses : Pois chiches ou lentilles pour une version végétarienne plus nutritive.
Pourquoi cette tarte est votre joker en cuisine ?
- Ultra-rapide : Avec seulement 10 minutes de préparation, elle est parfaite pour les soirs où vous manquez de temps.
- Adaptable : Elle s’adapte à tous les goûts et à toutes les saisons.
- Économique : Composée d’ingrédients simples, elle convient parfaitement aux petits budgets.
- Polyvalente : Elle peut être servie chaude, tiède ou froide, en entrée, en plat principal ou en apéritif.
- Conviviale : Facile à partager, elle est idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Astuces pour sublimer votre tarte
- Ajoutez des herbes fraîches : Parsemez de persil, de ciboulette ou de thym frais pour une touche aromatique.
- Boostez la texture : Ajoutez des noix, des graines ou des éclats de noisettes pour un effet croquant.
- Jouez avec les épices : Une pincée de curry, de paprika ou de piment d’Espelette peut donner une dimension originale à votre tarte.
En conclusion
Avec cette tarte salée à 5 ingrédients seulement, vous avez une recette facile, rapide et ultra-gourmande qui deviendra vite un incontournable de votre cuisine. Que ce soit pour un dîner improvisé, un pique-nique ou un repas léger, elle est le joker idéal pour régaler vos convives sans stress.
Alors, à vos fourneaux : simple, économique et délicieuse, cette tarte a tout pour plaire ! 🥧✨