Quand on fait de la musculation, on pense souvent à consommer en priorité des protéines, des glucides et ensuite des lipides. Mais pour progresser et surtout ne pas mettre en carence son organisme, il ne faut pas oublier les micronutriments apportés par les fruits et légumes frais.
Dans cet article, notre expert musculation David Costa vous explique l’intérêt de consommer chaque jour des fruits et légumes frais.
À peine une heure d'exercices gymniques modifie profondément les gênes responsables de la dégradation des graisses. Les chercheurs Suédois Juleen Zierath et Romain Barrès viennent en effet de publier...Lire la suite
L’importance des micronutriments
Cette dénomination regroupe les vitamines, minéraux et oligo-éléments. Chacun de ces éléments joue un rôle important dans le bon fonctionnement de l’organisme.
Comme je le précise souvent dans mes articles, le corps humain est une fine machine où tout est lié ; c’est pourquoi veiller à son équilibre est gage de santé et de fonctionnement optimal.
En cas de carences, certaines fonctions seront alors altérées. Notamment le ralentissement du métabolisme de base, un système immunitaire fragilisé et une moins bonne récupération (sommeil).
Comment assurer de bons apports en micronutriments ?
Veiller à des apports suffisants peut se faire par divers moyens : la qualité des produits (bio de préférence), la richesse en micronutriments des fruits et légumes choisis, la connaissance de ses besoins journaliers grâce aux apports optimaux recommandés (nettement supérieurs aux apports journaliers recommandés) et donc la quantité et la diversité de fruits et légumes consommés. Opter pour des produits biologiques peut être une stratégie judicieuse pour garantir la pureté des nutriments et réduire l’exposition aux pesticides.
Le choix éclairé des fruits et légumes revêt une importance particulière. En privilégiant ceux qui sont riches en micronutriments essentiels, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, on optimise les bénéfices nutritionnels pour le développement musculaire et la santé générale. La variété dans la sélection alimentaire joue également un rôle crucial. Diversifier les sources de nutriments assure une palette complète de bienfaits pour l’organisme, favorisant ainsi un équilibre nutritionnel optimal.
Il est essentiel de se familiariser avec les besoins nutritionnels spécifiques liés à la musculation. Les apports optimaux recommandés dépassent souvent les quantités minimales recommandées, soulignant l’importance de fournir à l’organisme une quantité adéquate de nutriments pour favoriser la croissance musculaire, la récupération et la performance. Ainsi, se baser sur des références établies en fonction des objectifs individuels peut guider efficacement les choix alimentaires.
L’impact des fruits et légumes sur votre organisme
En plus de vous apporter ce dont vous aurez besoin en terme de micronutriments, les fruits et légumes permettront à votre organisme de réguler son ph, puisque la majorité sont basifiants (ou alcalinisants).
Cela est dû à leur teneur en citrate ou bicarbonate de potassium (K), en calcium (Ca), en magnésium (Mg) et en sodium (Na). Les végétaux renferment beaucoup de ces minéraux.
Le corps veille en permanence à maintenir son ph le plus neutre possible (entre 7.38 et 7.42) car une acidose (ph en dessous de 7) peut induire à terme un accroissement des inflammations, un ralentissement du métabolisme, une déminéralisation, un affaiblissement général de l’organisme, une baisse de la synthèse des protéines, une hypo-sensibilité du système nerveux central.
À l’inverse, l’alcalose (ph > à 7) ne sera pas non plus bénéfique pour l’organisme.
Et pour aller plus loin…
Cette séance est générale et ne tient pas compte des caractéristiques physiques de chacun. Pour un programme complet et personnalisé, David vous propose une méthode à distance qui vous permettra d’atteindre vos objectifs en un temps record. Suivez David sur sa page Facebook et sur son site officiel.