Le mois de mars est une période importante pour les jardiniers soucieux de diversifier leur verger. En effet, plusieurs variétés d’arbres fruitiers peuvent être greffées durant ce mois afin de bénéficier d’une production étendue et variée tout au long de l’année. Découvrons ensemble ces 5 arbres fruitiers qui méritent d’être greffés en mars.
1. Le pommier
Le pommier est l’un des arbres fruitiers les plus populaires dans nos jardins, avec une grande diversité de variétés adaptées aux différentes régions françaises.
La greffe du pommier peut se faire en mars, que ce soit par la technique de greffe en écusson ou de greffe en fente. Les bons aux racines sont les porte-greffes utilisables, et vous pouvez choisir le scion parmi les centaines de variétés existantes selon vos goûts et votre situation géographique.
Le substrat en fibre de coco s’impose de plus en plus comme une alternative naturelle et efficace aux terreaux classiques. Léger, aéré et écologique, il séduit de nombreux jardiniers, notamment pour ...Lire la suite
Variétés intéressantes à greffer :
- Reinette grise du Canada : pomme riche en arôme, sucrée et légèrement acidulée, bonne à croquer et à cuisiner ;
- Golden delicious : pomme jaune très populaire, sucrée et parfumée, idéale pour la consommation en frais, en compote ou en tarte ;
- Pomme Ariane : pomme rouge, juteuse et croquante, résistante aux maladies telles que la tavelure et l’oïdium.
2. Le poirier
Le poirier est également un arbre fruitier courant dans les vergers français. La greffe en fente ou en écusson pratiquée en mars permet de transmettre une variété spécifique sur un porte-greffe compatible avec le sol et le climat de votre région.
Variétés intéressantes à greffer :
- Poire Williams : poire jaune, sucrée et très parfumée, consommée tant en frais qu’en transformation ;
- Poire Beurré Hardy : poire rustique, fondante et juteuse, légèrement acidulée, excellente qualité gustative ;
- Poire Conférence : poire allongée, fine peau roussâtre, chair tendre et juteuse, idéale pour la transformation (compote, confiture, etc.).
3. Le cerisier
Le cerisier est un autre arbre fruitier apprécié pour sa beauté et ses délicieux fruits sucrés. Les différentes variétés de cerises peuvent être greffées en mars sur des porte-greffes adaptés à votre terrain, notamment en utilisant la technique de la greffe anglaise compliquée.
Variétés intéressantes à greffer :
- Cerise Burlat : cerise rouge vif, charnue et très sucrée ;
- Cerise Bigarreau Napoléon : cerise bicolore blanc-rouge, juteuse et parfumée, résistante aux maladies et parasites ;
- Cerise griotte de Montmorency : petite cerise acidulée particulièrement adaptée à la cuisine en confiture, en tarte ou dans la fameuse clafoutis.
4. Le prunier
Le prunier est un arbre fruitier intéressant pour sa polyvalence et son adaptation à différents porte-greffes. Il existe une grande diversité de variétés de prunes pouvant être greffées en mars pour étendre votre production de fruits.
Variétés intéressantes à greffer :
- Prune d’Ente : prune violacée, juteuse et parfumée, excellente qualité gustative, utilisée notamment pour la confection du pruneau d’Agen ;
- Mirabelle de Nancy : mirabelle jaune orangé, chair fondante et très sucrée, idéale en pâtisserie, en confiture ou simplement dégustée nature ;
- Quetsche : prune allongée, légèrement acidulée, très bonne productivité, idéale aussi bien en frais qu’en conserves ou en compote.
5. L’abricotier
Enfin, pour compléter votre verger, pensez à greffer un abricotier en mars. La greffe en écusson est la plus adaptée pour cette espèce et plusieurs variétés d’abricots sont intéressantes pour leur goût et leur productivité.
Variétés intéressantes à greffer :
- Abricot Bergeron : abricot jaune orangé avec une légère coloration rouge, chair ferme, sucrée et parfumée ;
- Abricot Rouge du Roussillon : abricot à la chair tendre et au goût légèrement sucré ;
- Abricot Orangered : abricot rouge, chair très juteuse et sucrée, excellente qualité gustative, résistant au virus du sharka.
Pour diversifier et améliorer votre verger, n’hésitez donc pas à greffer ces 5 arbres fruitiers au mois de mars. Les différentes techniques de greffage comme l’écusson ou la fente permettront une meilleure adaptation des arbres fruitiers à votre sol et votre climat, ce qui se traduira nécessairement par une amélioration sensible de la diversité et de la qualité de vos récoltes.