Planter des oignons de différentes couleurs dans votre potager peut non seulement embellir vos plates-bandes, mais aussi enrichir vos repas avec une variété de saveurs et de textures. Voici trois variétés d’oignons à semer dès maintenant pour une récolte colorée et abondante.
1. Oignon rouge ‘Red Baron’
Pourquoi choisir l’oignon rouge ‘Red Baron’ ? L’oignon rouge ‘Red Baron’ est apprécié pour sa couleur vibrante et sa saveur douce mais légèrement piquante. Il est parfait pour les salades, les sandwichs et comme garniture colorée pour divers plats.
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Comment les semer ?
- Préparation du sol : Plantez dans un sol bien drainé, enrichi en matière organique. Les oignons rouges préfèrent un sol légèrement acide à neutre.
- Semis : Semez les graines directement en pleine terre à une profondeur d’environ 1 cm. Espacez les rangs de 30 cm et les graines de 10-15 cm.
- Entretien : Assurez une irrigation régulière et un désherbage pour minimiser la compétition pour les nutriments. Éclaircissez les plants pour laisser environ 10-15 cm entre chaque oignon.
Période de récolte : Les oignons rouges peuvent être récoltés environ 110 à 130 jours après le semis. Récoltez-les lorsque les feuilles tombent et commencent à se dessécher.
2. Oignon jaune ‘Stuttgarter Riesen’
Pourquoi choisir l’oignon jaune ‘Stuttgarter Riesen’ ? L’oignon jaune ‘Stuttgarter Riesen’ est une variété traditionnelle connue pour sa saveur douce et sa bonne capacité de stockage. Il est idéal pour la cuisine quotidienne et se conserve bien pendant l’hiver.
Comment les semer ?
- Préparation du sol : Utilisez un sol bien drainé et fertile. Les oignons jaunes prospèrent dans un sol neutre à légèrement acide.
- Semis : Semez les graines directement en pleine terre à une profondeur d’environ 1 cm. Espacez les rangs de 30 cm et les graines de 10-15 cm.
- Entretien : Arrosez régulièrement, en veillant à ne pas trop mouiller le sol. Éclaircissez les plants pour laisser environ 10-15 cm entre chaque oignon pour permettre une croissance optimale.
Période de récolte : Les oignons jaunes peuvent être récoltés environ 100 à 120 jours après le semis. Attendez que les feuilles jaunissent et tombent avant de les récolter.
3. Oignon blanc ‘Snowball’
Pourquoi choisir l’oignon blanc ‘Snowball’ ? L’oignon blanc ‘Snowball’ est apprécié pour sa douceur et sa texture croquante, parfaite pour être consommée crue dans les salades et les salsas. Il est également excellent cuit, ajoutant une saveur délicate aux plats.
Comment les semer ?
- Préparation du sol : Utilisez un sol bien drainé et fertile. Les oignons préfèrent un sol légèrement acide à neutre (pH 6,0-7,0).
- Semis : Semez les graines directement en pleine terre à une profondeur d’environ 1 cm. Espacez les rangs de 30 cm et les graines de 10-15 cm.
- Entretien : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais pas détrempé. Éclaircissez les plants pour laisser environ 10-15 cm entre chaque oignon.
Période de récolte : Les oignons blancs peuvent être récoltés environ 90 à 120 jours après le semis, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber.
Semer ces trois variétés d’oignons – ‘Red Baron’, ‘Stuttgarter Riesen’, et ‘Snowball’ – dès maintenant vous permettra de profiter d’une récolte colorée et variée. Chaque variété apporte des avantages uniques en termes de saveur et d’utilisation culinaire. En suivant les conseils de semis et d’entretien appropriés, vous pouvez garantir une croissance saine et une récolte réussie dans votre potager.